Blog NUEVOO

Pues sí, al final me ha dado fuerte con eso de la cocina reposteril... y he decidido crearme otro blog.
En este nuevo blog voy a poner recetas, fotos y tutoriales de mis "creaciones" en la cocina: http://labrujitaenlacocina.blogspot.com

De momento ya tengo puesta alguna que otra cosa, como un paso a paso para hacer cake pops (como chupa chups de bizcocho y chocolate), la receta de una tarta y su relleno, ideas de decoración...

Espero actualizar este nuevo blog con más asiduidad que este... que lo tengo olvidadísimo.


PD: El lunes día 14 de enero vuelvo a ponerme a dieta... repetiré la Dukan, que tan bien me fue, aunque esta vez la haré mucho menos tiempo. Por lo que... seguramente mis recetas reposteriles sean un poco menos "engordosas y sabrosas", aunque intentaré que, aunque no lleven ingredientes dulces, sean agradables a la vista y al paladar, como ya vine haciendo en mi anterior aventura dukaniana.

Qué manera de pasar del tema...

Pues sí, seguí con la dieta y me quedén en 61'5 más o menos, ahora llevo unos meses haciendo la fase esa de consolidación y... es un poco aburrido, pero ya me doy mis caprichos y como mucha más variedad, ya no tengo que turnar los días ni nada de eso. La verdad es que parece que ha valido la pena este sacrificio. Aún me cuelgan las "chichas", pero es que, como soy una vaga y no hago ejercicio... pues es lo que tiene...

Bueno, hoy venía para poner y exponer ¡¡mi primera página web en HTML y CSS sin usar plantillas!!
Estoy muy orgullosa de ella, me está quedando bastante bien, a ver si me pongo las pilas con este tema y hago cursos y demás, porque parece que me gusta, pero tengo muy pocos conocimientos ahora mismo...

Pues aquí dejo el enlace: http://www.pasteleriaraquel.net23.net

No tiene dominio propio, porque supuestamente iba a ser una web temporal, hasta que la dueña y amiga mía contratara a algún profesional para que se la hiciera, pero dice que le gusta y la va a dejar así.
No es mala cosa, solamente hay que recordar ese "net23" de en medio.

Cuarto mes :)

Ayer hizo mi cuarto mes en esta dieta... Las navidades han sido un poco catastróficas y me han mareado un poco el peso, pero parece que la cosa más o menos vuelve a encauzarse.

Jueves 19 de enero con peso 63'8 kilos, lo que viene siendo 13 kilos menos que cuando empecé, es una pasada, ¿quién me lo iba a decir?
Hoy es viernes, y es día "oficial" de peso, y de ayer a hoy he dejado peso de nuevo, peso 63'2, 600 gramos menos, no está nada mal... la pega es que viene el fin de semana, y como tooooodos los fines de semana, pillaré algo de peso, espero que sea poco, porque tengo que ir terminando ya, que el "plazo según Dukan" ya se acabó el miércoles. Según me hice el "estudio adaptado a mi" a día 18 de enero tenía que pesar 61 kilitos... Realmente no voy tan mal, pero quiero llegar a los 60 y para ello imagino que tendré que estar al menos otro mesecito más... así que ya veremos qué hago para mi cumple :P


Vuelvo a poner mi evolución "dietil", que me gusta ver mis progresos :D
Peso inicial (19/09/11): 76'8kg
Ataque (4 días): 75'0kg (-1'8kg)
Crucero (23/09/11):
1ª semana: 73'3 (-1'7kg) - 2ª: 73'0 (-0'3kg) - 3ª: 71'6 (-1'4kg) - 4ª: 70'8 (-0'8kg) (1º mes de crucero = 4'2kg)
5ª: 70'1 (-0'7kg) - 6ª: 69'2 (-0'9kg) - 7ª: 68'2 (-1'0kg) - 8ª : 67'3 (-0'9kg) (2º mes de crucero = 3'5kg)
9ª: 66'2 (-1'1) - 10ª: 66'1 (-0'1) - 11ª: 65'0 (-1'1) -12ª: 64'6 (-0'4) (3º mes de crucero = 2'7kg)
13ª: 64'7 (+0'1) - 14ª: 64'5 (-0'2) - 15ª: NO SE - 16ª: 63'5 (-1'0) (4º mes de crucero = 0'2kg)
17ª: 63'2 (-0'3)

Qué triste, ¿¿no?? Hay que tener en cuenta también que han pasado por en medio las navidades, que ya me queda poco y lo que me pasó el mes pasado...

Y, para seguir con la misma tónica mensual, imágenes de mis experimentos, que, por cierto, estoy planteandome hacer un "recetario" en formato .doc y en .pdf, que ya estoy acumulando un puñado y me daría pena perderlas ^^

Mi peaso de Tronco de navidad :D
Triunfó estupendamente y al día siguiente llevé más!!

¡¡¡Gominolas!!!
Creo que ya les voy pillando el truco = ¡más hojas de gelatina!.

Pizza de masa fina y deliciosa, invención de la casa y triunfada total, tengo que repetirla!!

¡¡Salmorejo!!
¡Qué rico! Pues con mi pan, tomates, un poco de ajo y jamón, ¡¡rico, rico!!

¡¡¡Roscón de reyes!!!
Con su "rey" y su haba y toodoooo, me salió muy rico, todos los que lo probaron me lo celebraron :D

Pues nada, a ver si esta vez si me animo y subo alguna foto, también quiero poner mi analítica, que me salió perfecta, todo dentro de los límites y bastante bien :)

¡Tres meses a dieta!

Pues sí, ayer ya se cumplió mi tercer mes a dieta, ya se va notando que voy más lenta... Pero bueno, no hay que deprimirse, era algo de esperar :)

Lunes 19 de diciembre con peso 65'6 kilos, lo que viene siendo 11'2 kilos menos que cuando empecé, parece que no, pero es una pasada de kilos :D
Aún me siguen sobrando 5'6 kilos, pero bueno, a ver si para finales de enero los he perdido, porque para mi cumpleaños quiero darme mi primera comida de gala... ya veremos como sigue mi evolución...

Este mes ha sido raro, rarete... Hubo dos semanas que perdí 1'1 kilos y yo aluciné, otra semana (la de la reglita) sólo 100 gramos, y la última, la más rara de todas...
El viernes 9 pesaba 65 kilos justitos y redonditos... pues a lo largo de toda la semana, en vez de bajar, subí y gané 500 gramos... el jueves 15 pesaba 65'5... igual que ahora, pero el jueves estuve medio mala con demasiados viajes al baño y el viernes 16 me desperté con 64'6 kilos, ¡¡¡900 gramos menos!!! pero todo fue una ilusión fugaz... porque el mismo sábado ya volvía a pesar mis 65'5... más 100 gramitos más que eché el domingo...
Asi que... por primera vez en mi historia de dieta dukan, he engordado una semana...

A estas 3 semanas que llegan les tengo un miedo... el sabado es Noche Buena, el domingo, Navidad y la semana que viene es fin de año... luego llegan los reyes... a ver si soy capaz de no saltarme demasiado la dieta y moverme un poco más para gastar los "excesos"...


Como ya hice el mes pasado, voy a poner mi evolución completa (sí con el "engaño" del viernes inlcuído):
Peso inicial (19/09/11): 76'8kg
Ataque (4 días): 75'0kg (-1'8kg)
Crucero (23/09/11):
1ª semana: 73'3 (-1'7kg) - 2ª: 73'0 (-0'3kg) - 3ª: 71'6 (-1'4kg) - 4ª: 70'8 (-0'8kg) (1º mes de crucero = 4'2kg)
5ª: 70'1 (-0'7kg) - 6ª: 69'2 (-0'9kg) - 7ª: 68'2 (-1'0kg) - 8ª : 67'3 (-0'9kg) (2º mes de crucero = 3'5kg)
9ª: 66'2 (-1'1) - 10ª: 66'1 (-0'1) - 11ª: 65'0(-1'1) -12ª: 64'6 (-0'4) (3º mes de crucero = 2'7kg)
Hay que añadir lo que he comentado arriba, que ahotra peso 65'6 y no 64'6, es decir, un kilito entero más, este mes, en definitiva, solo he perdido 1'7 kilos... lo mimo que perdí en la primera semana de crucero...

Ahora alguna de las imágenes de mis comidas de este mes:

Estas son unas magdalenas de salvados que hice un día que no tenía pan, ¡¡están buenísimas!!
Y empachan muchísimo, supuestamente las hice para merendar, Fran me ayudí y aun así me sobró para la noche :D

 Este es mi famosísimo pan, que aunque lo habré hecho ya cerca de 30 veces, no le había sacado una foto hasta este mes.

 Gambitas peladas con salsa de queso. ¡Qué sabor más rico le da la salsita!

 De nuevo hice quiché de tofu, pechuga de pavo y queso, pero esta vez me sobró y lo metí en moldes de magdalenas, salió riquísimo, con lo que hay en la foto, cenamos 3 :P

 Uno de mis brazos de gitano, este lo hice relleno de "dukancilla"

Este lo hice cuando vinieron mis padres, también vinieron los padres de Fran a casa, así que lo repartimos entre 6 y triunfó. Este lo rellené con la crema de cacao de "toda la vida": Cacao desgrasado puro en polvo, leche desnatada, maizena y edulcorante.

¡¡Tallarimis a la carbonara!! Palitos de surimi desliados y cortados en forma de tallarines, pasados por el fuego con una salsita de nata 5%MG y un quesito light, luego se le añaden los taquitos de jamón y... ¡¡riquísimo!!

También me hice alguna foto a mi, pero esas ya las pondré en otra entrada si me animo... :)

Descubimiento :D

He descubierto una web donde además de hacerte la barrita esa de progreso, te hace un gráfico de las pérdidas...
Pues bien, este es el mio, se irá actualizando cada semana :)

¡¡Dos meses!!

Pues sí, hoy ya hace dos meses completitos desde que empecé la dieta. Empecé el 19 de septiembre y estamos a 19 de noviembre.
En este tiempo he perdido 9.7 kilos que se dicen pronto, pero son una pasada (un 1'1 kilitos menos que en la foto del "durante" de la entrada anterior).
La ropa me está enorme, las camisetas y jerseys ya no me marcan las carnes, incluso algunas se me han quedado anchas. Los anillos se me caen de los dedos, el cinturón que me compré en octubre se me ha quedado grande...
Lo dicho en las rebajas de enero tendré que ir de compras a renovar vestuario :D

Mi evolución ha sido esta:
Peso inicial (19/09/11): 76'8kg
Ataque (4 días): 75'0kg (-1'8kg)
Crucero (23/09/11):
1ª semana: 73'3 (-1'7kg) - 2ª: 73'0 (-0'3kg) - 3ª: 71'6 (-1'4kg) - 4ª: 70'8 (-0'8kg) (1º mes de crucero = 4'2kg)
5ª: 70'1 (-0'7kg) - 6ª: 69'2 (-0'9kg) - 7ª: 68'2 (-1'0kg) - 8ª (11/11/11 - 18/11/11): 67'3 (-0'9kg) (2º mes de crucero = 3'5kg)
Hay que "sumarle" (es decir, restar al peso total) los 200gramos menos con los que me he levantado hoy (el día de báscula oficial es el viernes y hoy es sábado).

Pues nada, ahora pongo algunos de mis experimentos culinarios de este mes (más los que no tengo foto poque fueron improvisados de microondas y con prisas (magdalenas de varios tipos, colores y sabores xD)):

Esto es del mes anterior, pero a ver si me animo y vuelvo a hacerlo con distintos sabores y tal. Es un rollito de salmón y queso de untar. Estaba de vicio.

Estas son mis "super magdalenas", las hago con leche en polvo y huevo. En este caso las decoré con queso de untar coloreado para halloween, pero como medaba muy líquido no pude hacer grandes cosas...

Las dos siguientes fueron de una cena de "tapitas". Estas son 4 tostadas de pan "dukan" (del de horno), rodajitas de queso fresco y surimi o brotes de soja :D

 Esta fue la otra tapita, que eran rollitos de salmón con queso de untar y lechuga picadita.

Y este ha sido mi experimento "final", ¡¡quiche de jamón de pavo, tofu y queso!! Un invento que creía que iba a estar malísimo, pero estaba bien bueno, y tuve para la comida de medio día y para la cena, y mira que era pequeñito :D

Antes y Durante

Hoy me he animado a hacerme una foto del durante... y aquí está el resultado, a mitad de camino más o menos de mi meta :D
Esos pantalones me sacaban las "chichas" por encima del pantalón y ahora es el pantalón el que se cae sin cinturón :D